Junior Head Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Bahagia Lestari Auto Service sebagai Junior Head Chef. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi dan memiliki passion untuk memasak. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang kolaboratif dan mendukung, dengan fasilitas modern dan peralatan berkualitas tinggi. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang penuh inspirasi.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk memimpin dan menginspirasi tim masak, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Memimpin dan mengarahkan tim masak dalam persiapan dan penyajian hidangan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengelola inventaris dan stok bahan-bahan masakan.
• Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Bekerja sama dengan manajemen untuk merencanakan dan mengoptimalkan operasional dapur.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan kesehatan makanan.
• Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim masak.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
• Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tidak terduga.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.
• Penguasaan bahasa Inggris dan bahasa Indonesia.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait