Head Chef

PT Eka Yudha · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month

PT Eka Yudha sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gowa, Sulawesi Selatan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan yang luar biasa di restoran kami yang terkenal.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional dapur dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.

Membimbing dan melatih tim masak untuk memastikan kualitas dan efisiensi.

Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.

Memastikan keselamatan dan higiene di dapur sesuai dengan standar.

Mengawasi biaya dan memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien.

Berpartisipasi dalam evaluasi dan pengembangan menu berdasarkan umpan balik dari pelanggan.

Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Master Chef, Chef de Cuisine, dll.).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas.

Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari Head Chef yang memiliki semangat dan dedikasi untuk memberikan yang terbaik bagi para pelanggan kami. Jika Anda memiliki kualifikasi dan pengalaman yang sesuaikami sangat berharap Anda akan bergabung dengan tim kami di PT Eka Yudha.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang