Head Chef - Immediate

Port Direct Jaya · 📍 Cikarang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Port Direct Jaya sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Lokasi kantor kami berada di Cikarang, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 17.000.000 – Rp 24.000.000 per bulan. Jika Anda memiliki visi yang kuat dan kemampuan untuk memimpin tim kami menuju kesuksesan, mari bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengontrol biaya operasional.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan alur kerja yang lancar.,Melakukan inspeksi rutin dan memberikan umpan balik untuk perbaikan.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam operasional harian.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: CHC, SFC, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan operasional restoran.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP, ISO 22000, dll.) adalah nilai tambah.,Berpengalaman dalam mengelola tim besar dan mengoptimalkan operasional.

🛠️ Keahlian

KepemimpinanKreativitasManajemen timKualitas makananManajemen operasionalKomunikasiProblem-solvingManajemen bahan baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait