Deputy Sous Chef

Bloom Nest Jaya · 📍 Jambi · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month

Bloom Nest Jaya, sebuah restoran bintang tiga di pusat kota Jambi, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat yang menarik.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dan memiliki visi yang kuat untuk memastikan kualitas makanan yang luar biasa. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Temukan peluang karir yang menarik di Bloom Nest Jaya dan mulailah perjalanan Anda bersama kami hari ini!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan kualitas dan konsistensi produk makanan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
  • Mengawasi pelaksanaan prosedur operasional standar (SOP).
  • Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pasar.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
  • Kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.
  • Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemantauan persediaan.
  • Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Pengalaman dalam mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pasar.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memimpin tim</li><li>Kemampuan berkomunikasi</li><li>Kemampuan manajerial</li><li>Kemampuan mengembangkan menu</li><li>Kemampuan mengikuti tren kuliner</li><li>Kemampuan mengelola inventaris</li><li>Kemampuan mengikuti SOP</li><li>Kemampuan memastikan keamanan makanan dan higiene dapur</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait