Sous Chef - Immediate

VEGA Ekspansindo · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
VEGA Ekspansindo sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai, Sumatera Utara. Kami mencari individu yang bersemangat, kreatif, dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim untuk membantu kami mencapai visi dan misi kami. Sous Chef yang berhasil akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan membantu dalam pelatihan staf kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam memimpin dan mengarahkan tim dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan yang konsisten.,Melakukan inspeksi dan audit dapur secara berkala untuk memastikan standar operasional yang baik.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan.,Mengelola inventaris dan persediaan dapur dengan efisien.,Berkoordinasi dengan tim layanan untuk memastikan kebutuhan makanan dan minuman pelanggan terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikat keahlian dalam bidang kuliner atau sertifikat profesional dari lembaga terakreditasi.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak, persiapan makanan, dan penyajian.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu dan hidangan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.Kemampuan untuk memastikan kualitaskeamanandan keberlanjutan makanan.Kemampuan untuk mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan.Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan berbagai tingkat staf dan manajemen.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait